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究竟是如何维持奶茶店的整洁干净的呢?

作者: 来源: 日期:2016/3/30 8:42:25 人气:0 标签:

  一家奶茶店干净与否,对于顾客的第一印象影响深大,一家干净整洁的奶茶店必然能够更加容易赢得顾客的好感。试问有家店面整洁亮堂价格略贵的奶茶店,和一家杂乱无章价格略低的奶茶店,你会选择去哪家奶茶店消费呢?我想你们跟我的选择一样,选择整洁亮堂的奶茶店。合肥奶茶对于奶茶店的卫生问题向来重视,其各个加盟店的卫生也是倍受市场好评的。那么开一家合肥奶茶店,究竟是如何维持奶茶店的整洁干净的呢?

  合肥奶茶加盟店

  合肥奶茶加盟店提醒我们应该注意以下几点:

  1、员工应提高卫生的意识,这样在夏季销售即使很忙,也能做到干净、卫生;

  2、合肥奶茶加盟店做好的茶水,有最佳口感的保存时间,超过时间请重新准备;

  3、所有的备料(珍珠、红豆、椰果、仙草、果汁、果酱、甜品等等)都有相应的保存时间,以及是否需要冷藏!一旦发现变质,立即丢弃,并重新准备备料;

  4、清理奶茶工具、器皿时,必要时需要开水反复清洗;

  5、新鲜的水果,应该反复清洗,防农药残留;

  6、检查净水器滤芯,依各奶茶店实际使用情况,到期应更换净水器滤芯,应保证纯净水清洁;

  7、合肥奶茶加盟店甜食多,注意蚊虫、蚂蚁等小昆虫的防范,切不可大意掉入备料中!

  二、营业过程中

  营业当中要注意的地方有很多,如:先点单时不能将顾客点杯后的空杯给顾客拿在手中,等候结账,这是食品行业的大忌;制作完一杯奶茶之后,所有的器具都要立即清洗,例如雪克杯等。清洗雪克杯的时候,除了要保证内部洁净之外,也要注意雪克杯外不能够残有任何原料,否则会影响顾客的观感,造成不利影响。

  顾客打开奶茶时,要留意不要直接接触到习惯,以免不卫生,引起顾客反感。

  三、按时清扫

  奶茶店里有日清、周清、月清。每日下班前、每周最后一天、每月最后一天都是要进行清扫的时候,尤其是周清和月清,需要进行的非常彻底,以免奶茶店有任何的卫生隐患。


    版权所有:合肥奶茶技术培训学校主营合肥奶茶培训、安庆奶茶培训巢湖奶茶培训阜阳奶茶培训池州奶茶培训滁州奶茶培训亳州奶茶培训淮北奶茶培训淮南奶茶培训黄山奶茶培训六安奶茶培训马鞍山奶茶培训铜陵奶茶培训芜湖奶茶培训宿州奶茶培训等地区均有奶茶培训分校,十多年奶茶培训经验,培养几千人成功开店。