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芜湖奶茶店设备维护及保养小技巧

作者: 来源: 日期:2016/7/10 18:58:27 人气:0 标签:

  奶茶设备工具就是生财的,维护保养的好,经营过程中就不添乱,也为你的奶茶店增加收入哦!反之,忽略了维护,影响了生意、就扰乱了您的心情。好了,小编为您简单的介绍一下,店主及准店主们都要学习哦:

  奶茶店所有电器开关顺序:开门时插插头、开机;下班时先关机再拔插头!切勿直接野蛮拔插!

  1、封口机

  手动:

  压杯动作结束回弹时,动作要轻,尽量不要直接松手回弹。

  温度160-180度,视天气状况而定。

  每天清理压槽,并用湿布模拟压杯动作,以清洁刀头。

  自动:

  开机后会自动升温至设定的温度,每天清理压槽,一般机器会有自动洗刀功能。

  2、制冰机

  注意制冰机周围的环境,太拥挤、室温太高会影响制冰效果!

  另每隔1个月左右清洁过滤网,保证良好的制冰性能。

  3、开水机

  手动:

  加水要用纯净水,自来水容易产生水垢,影响机器性能。

  自动:

  要接净水器后再接自动开水机,水中杂质易产生水垢,影响机器性能。

  不可直接拔插电源,要先按顺序开关机身电源。

  4、冰沙机

  使用完后应及时清洁及擦拭干净。

  5、果糖机

  冬季开机时可使用辅助加热功能,以防出糖口粘结。

  6、保温桶

  移动保温桶时,尽量不要在出水口部位使力。

  7、平冷工作台

  有冷藏和冷冻两款,经常擦拭清洁即可。

  8、净水器

  安装时应做渗水测试,按使用频率,每隔半年至1年更换滤芯。

  9、其他如陈列柜、冰柜、咖啡机、磨豆机等

  10、其他工具器皿

  应每日做好清洁工作,每晚应用开水烫一遍,确保干净卫生。

  以上为芜湖奶茶店设备维护及保养小技巧,但不局限于这些,店主们应该业余时间稍加注意即可,祝你生意兴隆哦~~


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