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卡旺卡培训:如何制作出好喝的珍珠奶茶?

作者: 来源: 日期:2016/7/10 18:53:57 人气:0 标签:

  目前在各个奶茶品牌加盟店里,珍珠奶茶是最受欢迎的。珍珠奶茶的制作说起来也不是太复杂,把鲜奶、茶和珍珠弄到一个杯子里就完事了。但是怎么确定这样的珍珠奶茶好不好喝。接下来就是手把手系列,教你一下如何制作的珍珠奶茶才会好喝,有什么需要注意的事项。

  想做一杯好喝的奶茶,除了需要注意制作的流程的步骤还需要什么呢。当然是原料了,只有最好的原料才能制作出口感最佳的奶茶。毕竟我们常讲,一分钱一分货嘛。那么要首先了解和知道一杯珍珠奶茶需要的主要原料有哪些。一杯珍珠奶茶需要的是鲜奶、红茶、白糖、水、珍珠,为了给消费者一个好的体验,还需要意见好的包装。

  鲜奶肯定比奶精要可口,而且要健康的多。一份好的奶才能带来醇香的体验。然后就是茶,珍珠奶茶的茶一般选取红茶。绿茶适合口味清淡的奶茶产品,鲜奶加上绿茶会突出鲜奶的油腻感。所以浓厚的红茶是珍珠奶茶的最佳选择。接下来就是糖,一般选用白砂糖,这种糖的甜度不是特别突出,不会使奶茶的味道很腻。如果是高端的奶茶店,可以再制造的好一些,这时可以选择麦芽糖。水是最为重要的,有些人觉得配料方面做好就可以了。但是任何配料都是要融入水的。不能直接拿自来水制作,这样味道不纯正。如果无法确保使用桶装水,至少也要把自来水过滤几次,确保水的新鲜。

  再需要的就是珍珠了,珍珠在熬煮的时候要把握火候,煮的爽口弹牙。在包装上最好选择纸杯,用塑料杯再好的奶茶也立刻显得很低端。


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